Mise à jour du CuisinExperiencE.com _ Juillet 2011

La barre des 4 ans a été franchie depuis l'outre-mer !  Depuis le début de l'année 2011, beaucoup d'activités pour CuisinExperiencE: plusieurs missions en Afrique, le lancement avec notre amie Danielle Thiery du premier Polar Culinaire, des passages en radios !

Allez visitez les  rubriques Missions et clients mais aussi la galerie photo, il y a du nouveau.

Déménagement du siège _ Mai 2010

Retour aux sources. CuisinExperiencE change de siège et se rapproche de Cambrai. Nous voilà installé à Monchy-Lagache.

Les nouvelles coordonnées sont donc les suivantes:

CuisinE
xperiencE
Pierre Labalette

Consultant et formateur
4, rue d'en bas
80200 MONCHY LAGACHE

Tribulations d'un gourmand voyageur

Le livre de Pierre Labalette, Tribulations d'un gourmand voyageur, est enfin disponible.

"Un début de vie marqué par des cuisinières et cuisiniers qui vont lui donner le virus de la gourmandise, une carrière qui débute par le service de salle, pour ensuite ne plus quitter la cuisine.

Mais voilà, le virus de la gourmandise favorise l’obésité et à 62 ans, Pierre, qui pèse alors près de 140 kilos, va tout bouleverser dans son mode de vie. Bonjour le régime diététique, le retour de l’activité physique et le travail sur soi pour faire passer l’arrêt du tabac, de l’alcool et des repas trop riches sans perdre le plaisir ni souffrir du manque.

Il nous raconte sa démarche, nous fait partager ses expériences et souvenirs, nous donne 140 recettes de tous les jours, réinventées pour vivre mieux… "

http://www.lespressesdumidi.fr/auteur_labalette.html

Coupe Georges Baptiste 2010

En tant que vainqueur de la 10ème édition de la coupe Georges Baptiste (1970) - meilleur Chef de Rang de France, Pierre Labalette est "jury à vie" et sera donc membre du jury de la finale nationale Elèves et Professionnels de l'édition 2010.

http://www.coupe-georges-baptiste.fr/

FanPage sur Facebook _ 22 Juillet 2009

Vous pouvez maintenant retrouver CuisinExperiencE sur Facebook à l'adresse suivante: http://www.facebook.com/pages/CuisinExperiencE/104861125786
 

Ouverture du site internet de CuisinExperiencE _ 1er Juillet 2009

Cela fait bientôt deux ans que CuisinExperiencE apporte son assistance dans le domaine du management de la production en restauration.

L'ouverture vers l'international, souhaitée dès le départ, et les nombreuses relations professionnelles établies depuis sa création, nous incitent à ouvrir ce site internet afin de vous faire partager les actualités de la société et vous parler fréquemment de l'évolution des missions que nous pouvons vous proposer.